夏の果物といえば、「スイカ」を思い浮かべる人が多いのではないでしょうか。
スイカはその９０パーセント以上が水分でできていて、暑い夏、汗をかいたあとの水分補給にぴったりの果物です。のどを潤すならば、水で十分と思いそうですが、スイカには夏の暑さで疲れた体を元気にしてくれる効果があります。
まず、スイカには体の熱を冷ます冷却効果があります。スイカに含まれる果糖やブドウ糖は、他の糖質に比べエネルギーに変わるのが速いので夏の暑さでほてった体をすばやく冷やすのです。
また、利尿作用があるため体の中の水分をすっきりと排出することができます。体がむくみがちな方は、スイカを食べるとむくみが解消されます。
そして、スイカにはビタミンAやカリウム、カルシウム、リンや鉄といった体にいい成分が含まれています。
その中でも塩分を排出する役割を持つカリウムが豊富です。カリウムは血圧を上げる塩分を体外に排出することで高血圧を防いでくれます。 |
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海や山にでかけるときは、丸ごと1個スイカを買ってきて皆でスイカ割りをするのも楽しいのではないでしょうか。
スイカに限らず、果物を購入する時はおいしい食べごろのものを選びたいものです。丸ごとのスイカを購入する場合は、まず手でコツコツと叩いてみましょう。
スイカの熟れ具合は音によって分かるのです。音で味をみるというのは、ほかの食べ物にはあまり例のないことですが、昔からスイカは音で食べごろを見極めてきたのです。
まだ、早熟なスイカは「コンコン」といったような高めの音がします。一方、熟れすぎたスイカは「ボンボン」といったような鈍い音がします。ちょうどよい食べごろのスイカは、「ポンポン」といった音がします。
慣れないと聞き分けは難しいですが、八百屋さんで購入するときは、ぜひ聞き慣れたお店の人に選んでもらうといいでしょう。自分でも聞き分けに挑戦しておいしいスイカを選んでみてはいかがでしょうか。 |